다이어트를 하다 보면 자신도 모르게 새로운 생활 패턴이 자리 잡을 때가 있다. 나에게는 그것이 바로 ‘하루 한 끼 생활’이었다. 처음부터 계획한 것도 아니고, 일부러 간헐적 단식을 시작한 것도 아니었다. 단지 입맛이 줄고, 하루 세 끼를 다 챙겨 먹을 필요성을 느끼지 않으면서 자연스럽게 하루 한 끼 패턴이 굳어졌다.
이번 글에서는 내가 하루 한 끼 생활을 30일 동안 유지했을 때 몸과 생활에 어떤 변화가 생겼는지, 그리고 전후를 비교해 느낀 점을 공유하고자 한다. 누군가 하루 한 끼를 고려하고 있다면, 나의 경험이 참고가 되길 바란다.
체중이 더 안정적으로 유지되다
하루 한 끼 생활을 시작하기 전에는, 위고비 중단 후에도 하루 두 끼 이상은 챙겨 먹었다. 간헐적으로 간식도 먹었기 때문에 체중은 일정 범위에서 오르락내리락했다. 그러나 하루 한 끼로 줄이자 체중 변동폭이 확 줄었다.
30일간 하루 한 끼를 유지했을 때, 아침 공복 체중은 6162kg 사이를 안정적으로 유지했다. 예전에는 외식이나 간식을 먹으면 바로 12kg이 늘어났다가 며칠 후에 다시 내려갔는데, 하루 한 끼 생활을 하니 그런 ‘급등락’이 거의 없었다. 몸이 하루 섭취 칼로리에 익숙해진 덕분이었다고 생각한다.
물론 하루 한 끼를 한다고 해서 폭식하면 유지가 어렵다. 나는 주로 한 끼를 단백질+채소+탄수화물이 골고루 들어간 식사로 구성했다. 예를 들어 닭가슴살 샐러드와 고구마, 계란, 그리고 간단한 과일을 곁들였다. 이런 식으로 한 끼를 영양적으로 채우니, 포만감도 오래 갔다.
위 용량이 줄어 폭식이 어려워지다
하루 한 끼 생활을 하다 보니, 위가 예전보다 확실히 줄었다. 예전에는 뷔페나 외식 자리에서 마음껏 먹을 수 있었지만, 지금은 조금만 먹어도 배가 차고 더 먹으면 불편할 정도다.
이 변화는 장점이자 단점이 있다. 장점은 과식을 방지할 수 있다는 것이다. 위가 작은 만큼 한 번에 먹을 수 있는 양이 제한되니, 자연스럽게 칼로리 섭취량이 줄어든다. 단점은 가끔 특별한 날 많이 먹고 싶은데, 막상 먹다 보면 더부룩해져서 충분히 즐기지 못할 때가 있다는 점이다.
그렇지만 다이어트 관점에서 보면 장점이 훨씬 크다. 위 용량이 줄어들면 식욕 자체가 줄고, 식사량이 적어도 만족할 수 있기 때문이다.
식사 시간이 소중해지다
하루에 한 번만 먹는 식사이기 때문에, 그 한 끼가 하루의 가장 중요한 이벤트가 되었다. 식사 전에는 무엇을 먹을지 신중하게 고민하게 되고, 평소보다 음식의 맛과 질에 더 집중하게 된다.
이전에는 그냥 배고프면 아무거나 먹는 경우도 많았지만, 하루 한 끼 패턴이 자리 잡은 후에는 “어차피 한 끼니까 제대로 먹자”라는 마음이 생겼다. 덕분에 가공식품이나 패스트푸드보다 재료가 신선하고 영양이 있는 음식을 고르게 되었다.
이 습관은 장기적으로도 건강에 긍정적인 영향을 준다고 생각한다. 먹는 양이 줄어드는 만큼, 먹는 질을 높이는 것이 하루 한 끼 생활의 핵심이라 할 수 있다.
간헐적 단식 효과로 컨디션이 가벼워지다
하루 한 끼 생활은 자연스럽게 20시간 이상 공복 상태를 만드는 경우가 많았다. 이 덕분에 몸이 ‘간헐적 단식’ 상태에 들어가면서 소화기관이 쉴 수 있는 시간이 길어졌다.
그 결과, 아침에 일어났을 때 속이 편하고 몸이 가벼운 느낌이 강해졌다. 예전처럼 식사 후 졸음이 쏟아지는 경우도 줄었다. 그리고 공복 시간이 길어지면 처음에는 배고픔이 힘들지만, 일정 시점이 지나면 오히려 에너지가 안정되는 순간이 온다. 나는 하루 한 끼 생활 2주 차부터 이 변화를 뚜렷하게 느꼈다.
식비와 시간 절약 효과가 크다
마지막 변화는 현실적인 부분이다. 하루 한 끼만 먹으니 식비가 확 줄었다. 불필요한 간식이나 외식이 줄었고, 장을 보는 빈도도 줄었다. 한 달 동안 계산해 보니 식비가 이전보다 약 30~40% 절약되었다.
또한 하루 두세 번 하던 식사 준비와 설거지 시간이 줄면서 하루에 여유 시간이 생겼다. 그 시간을 독서, 산책, 취미 활동에 쓰니 삶의 질이 높아졌다는 느낌을 받았다.
하루 한 끼 생활 30일은 단순히 다이어트 방법이 아니라, 나의 생활 전반에 변화를 가져온 경험이었다.
체중은 더 안정적으로 유지되었고, 위 용량이 줄어 과식이 어려워졌으며, 식사의 질이 높아졌다. 간헐적 단식 효과로 몸이 가벼워졌고, 식비와 시간이 절약되는 부수적인 이점도 있었다.
물론 하루 한 끼가 모든 사람에게 맞는 방법은 아니다. 하지만 내 경험상, 하루 한 끼 생활은 체중 유지와 건강 관리에 큰 도움이 되었다. 시도하려는 사람이 있다면, 영양 밸런스를 맞추고, 몸 상태를 세심하게 살피며 진행하길 바란다.